?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Трюфеля различных видов растут в разных странах Европы, Азии, Северной Африки и Северной Америки, но только некоторые из них обладают высокой ценностью и растут под землей в корнях определенных видов деревьев.


Трюфеля - грибы округлой несимметричной формы с неровной поверхностью, размером начиная с ореха и до кулака взрослого человека. Собирают из с сентября по май, только хорошо вызревшие грибы обладают тем самым изысканным ароматом, за который они и ценятся. Обычно наименование "трюфель" вызывает в воображении образ дорогого французского черного трюфеля (Tuber melanosporum), который растет только в регионе Перигор на юго-западе Франции ииспользу ется для приготовления фуа гра, либо знаменитый пахучий белый трюфель (Tuber magnatum), который добывают в районе Пьемонт в Италии.

Читать статью полностью >>



Читайте также:
Как выбрать хорошее шампанское: разновидности шампанских вин
Красная и черная икра: из России с любовью
Какие цветы подарить мужчине?



На этой странице вы можете подписаться на рассылку обновлений сайта по электронной почте!